


Tekvica – vynikajúci zdroj betakaroténu.
Tekvica a jej plody, ako napríklad tekvica obrovská, tekvica sladkastá, patizón, či cuketa, zohrávajú dôležitú úlohu vo vegetariánskej strave, v ktorej chýbajú živočíšne látky zabezpečujúce prísun vitamínu A.Betakarotén ako antioxidant chráni pred škodlivými voľnými...